Yoghurt framboos wafel (glutenvrij)

19.05.2020VOEDING

Rece​ptje

Yoghurt-framboos wafels

ingrediënten: 

  • 125 ml sojayoghurt framboos (no added sugars)
  • 175 ml sojamelk ( je kan ook kiezen voor gewone magere melk)
  • 160g Glutenvrije bloem (ik koos deze keer voor rijstbloem, je kan gerust kiezen voor een andere bloemsoort)
  • 2 eieren
  • 1el bakpoeder
  • snuifje zout
  • 1à2 el agavesiroop of honing
  • 3el olijfolie (of ander olie die je kan verhitten)

Bereiding:

  1. Klop de yoghurt met de eieren, de melk, de agavesiroop en de olie in een kom
  2. Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder en zout
  3. Voeg vervolgens het yoghurtmengsel bij het bloemmengsel
  4. Goed roeren (kort en krachtig :D)
  5. Verhit het wafelijzer (vet het eventueel wat in)
  6. Bakken maar!!! 

Dit recept is goed voor ongeveer een 8 tal grote wafels.

Smakelijk!

groetjes 

Valerie